野菜の備蓄

【野菜の備蓄】

週に2~3回は伺う野菜屋さん（モリンガファーム）へ、

「野菜を備蓄したい」というお話をしたら、いいことを教えていただきましたので、

シェアしたいと思います。

 

人参や大根など、お野菜を備蓄する場合は、
網やネットに入れて、風通しの良い場所にかけておく

とよいそうです。

 

１週間ほどで柔らかくなり、

そこから１年はもつということでした。
但し、無農薬、肥料（化学肥料はもちろん）を使っていないもの

＝自然栽培のお野菜

がよいです。

化学肥料や、農薬を使っているお野菜ですと、途中で腐ってしまいます。

 

割れた人参をゆずっていただいたので、我が家でも始めたいと思います♪

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